TRAITEUR CHEZ RAPHOU

Depuis 2010

Histoire de Raphou

Une histoire de cœur, une paella fondatrice.

Cette paella n’est pas une paella comme les autres.
C’est la toute première que Raphou a cuisinée… pour un moment inoubliable.
La grand-mère de sa femme malade, avait réuni tous ceux qu’elle aimait pour partager un dernier repas. Elle a demandé à Raphou – qui, à l’époque, ne cuisinait que pour de petits groupes – de préparer une grande paella pour près de 80 personnes. Elle lui a fait confiance… et tout le monde s’est régalé.

De ce moment fort est née une évidence : Raphou avait trouvé sa voie. Il est allé voir le directeur d’Intermarché pour lui proposer ses services. Très vite, il a commencé à cuisiner sa paella tous les dimanches, et l’aventure a pris de l’ampleur.

Depuis mars 2011, Chez Raphou régale petits et grands dans les villages de l’Hérault : marchés de Fabrègues et de Lattes, Estivales de Fabrègues et de Pignan, fête votive, événements associatifs et privés (anniversaires, baptêmes, mariages, repas entre amis…).

Aujourd’hui, son fils a repris le flambeau sur le marché de Fabrègues, tandis que Raphou continue de transmettre sa passion à Lattes et lors de chaque événement.

Chez Raphou, c’est bien plus qu’un traiteur : c’est une histoire de famille, de cœur, et de générosité.